Clásicos y vanguardistas, todos tienen su hamburguesa en Ourense. Producto de alta cocina en algunos locales y manjar de toda la vida en otros. La técnica cambia, pero el sabor se adapta a los gustos de todos.

>La estación de Loman

Expertos en la hamburguesa de alta cocina, trabajan con ternera gallega, ecológica, vegana, de buey e incluso de cabrito. Desde la calle Monte Medo, han construido su imperio de la hamburguesa. Cocina de vanguardia y producto local de altísima calidad. Un ejemplo: queso, ternera de Allariz, ajetes tiernos, helado artesano de limón con jenjibre, crema de almendra y sorbete de limón. Fue su creación para participar en el concurso de “Ruta de la Tapa”.

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